保鮮冷庫儲藏生姜需要注意哪些問題？

閱讀 ?·? 發布日期 2021-01-22 20:05 ?·? admin

 生姜在保鮮冷庫內儲存的溫度一般在13℃-14℃，溫度在低于10℃時容易受到冷害，在溫度升高時就會腐爛。溫度過高的話微生物病菌容易繁殖生姜腐爛更嚴重。生姜在保鮮冷庫貯藏濕度相對要比較高，一般在90%--95%，如果濕度過低的話，生姜容易失水出現萎蔫，這樣就降低了生姜原本的品質，在出庫后對銷售很不利，而且影響經濟效應。

生姜在采收后入保鮮冷庫前應該先把生姜表面多余的水分曬掉，記得不能晾曬的時間太長，不然導致失水也是會影響生姜在保鮮冷庫內的儲存的。對于比較脆嫩的生姜來說表面容易脫皮，這種脆嫩的生姜在入冷庫后，庫溫不能太低在17℃左右，避免因為溫度過低導致凍傷等。
生姜.jpg
生姜在保鮮冷庫內儲存時溫度和濕度一定要控制好，要經常的定時檢查冷庫內的情況，經常觀查生姜是否會發生什么變化，氣味是否有霉味等。用心維護冷庫做好保養，更好的讓生姜在冷庫內安全的存放更長時間，提高其品質價值，以便在出庫后更好的銷售。冷庫安裝_冷庫設計_冷庫維修_保鮮冷庫【制冷設備生產廠家】城市導航：
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